La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti e sfiziosi con proteine in polvere e mandorle: la versione fit della classica sablée, leggerissima e ricca di proteine. Perfetti per uno snack dolce senza sensi di colpa.
الوقت
43m
الحصص
40 حصص
المستوى
Media
68 kcal
Calorie
4 g
Proteine
6 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPolverizza le mandorle sgusciate in un mixer fino a ottenere una farina fine e omogenea. Versa in una ciotola e metti da parte.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina 00, l'eritritolo, le proteine in polvere, la farina di tapioca e il sale.
Aggiungi il burro morbido a pezzetti al composto di farina e lavora con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Incorpora gradualmente gli albumi e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
Aggiungi la farina di mandorle e l'acqua fredda, continuando a mescolare fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Forma una palla, avvolgila in pellicola trasparente e riponila in frigorifero per 6 ore (tempo ridotto rispetto alla ricetta originale grazie alla composizione dell'impasto).
Preriscalda il forno a 175°C e fodera una teglia con carta forno.
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendi l'impasto a uno spessore di 5-6mm con un mattarello.
Ritaglia i biscotti con formine a cuore e disponili sulla teglia.
Cuoci in forno a 175°C per 16-18 minuti, finché i bordi non diventano leggermente dorati.
Lascia raffreddare completamente sulla teglia prima di trasferire su un piatto. Conserva in un barattolo a chiusura ermetica per fino a 5 giorni.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Biscotti di pasta sablée Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
