ثقافة الطعام
قصة Brioche
Brioche طبق محبوب جداً في المطبخ Francese، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
وسائل الإعلام, فرنسية
Brioche
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/17486-Brioche-DDMFS-001-4x3-3c7b25c5b1df476ba36a53ccbc556f5e.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
النسخة Original
Scopri la brioche fit con yogurt greco, leggera e ricca di proteine, perfetta per la tua colazione!
الوقت
45m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
القيم الغذائية بإيجاز
210 kcal
Calorie
10 g
Proteine
30 g
Carboidrati
6 g
Grassi
المكونات
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountطريقة التحضير
1
In una ciotola, sciogli il lievito di birra in 50 ml di acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
2
In una grande ciotola, unisci la farina integrale, le proteine in polvere, lo zucchero di cocco e il sale.
3
Fai un buco al centro delle polveri e aggiungi le uova, lo yogurt greco e il lievito. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo.
4
Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti fino a ottenere una consistenza liscia.
5
Aggiungi l'olio d'oliva all'impasto e continua a impastare per altri 5 minuti.
6
Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta e copri con un canovaccio. Lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio.
7
Riprendi l'impasto e sgonfialo delicatamente. Dividilo in 8 porzioni e forma delle palline.
8
Disponi le palline in una teglia rivestita di carta forno e lasciale lievitare nuovamente per 30 minuti.
9
Preriscalda il forno a 180°C.
10
Cuoci le brioche per circa 25 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.
قارن النسخ
أيّ نسخة تختار؟
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
نصائح الطهي
نصائح للحصول على النتيجة المثالية
استخدم أطزج المكوّنات التي تجدها للحصول على أفضل نكهة.
ابنِ الطعم تدريجياً وتذوّق أثناء الطهي.
لا تتسرّع في الطهي: التوازن هو كل شيء.
دع Brioche يرتاح لحظة قبل التقديم.
FAQ
أسئلة حول هذه الوصفة
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
هل يمكنني تحضير Brioche مسبقاً؟
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
ما النسخة الأخف؟
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
ما أفضل نسخة للياقة البدنية؟
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
هل يمكنني تجميده؟
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
شاهد قصة الوصفة.
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
اكتشف كيف تتحوّل هذه الوصفة إلى أربع نسخ.
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Brioche
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
