Brownie ai Due Cioccolati Low Fat

Preriscaldare il forno a 175°C e rivestire un piccolo stampo (10x10 cm) con carta forno.

Tritare finemente il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria con lo yogurt greco per circa 3 minuti.

Togliere dal fuoco e incorporare l'uovo, l'eritritolo, il cacao e la farina di mandorle, mescolando bene.

Aggiungere i pistacchi tritati al composto e mescolare delicatamente.

Versare il composto nello stampo preparato e cuocere in forno per 18-20 minuti, fino a quando il centro risulta leggermente umido.

Lasciare raffreddare completamente prima di servire, per gustare al meglio la consistenza.

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti uno stampo piccolo con carta forno.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria insieme allo yogurt greco per circa 3 minuti, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'uovo, l'eritritolo, il cacao e la farina di avena al composto di cioccolato, mescolando bene per amalgamare.

Versare il composto nello stampo e livellare la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per 15-18 minuti, fino a quando il brownie non è fermo ai bordi ma ancora morbido al centro.

Lascia raffreddare completamente prima di servire e taglia a quadrati.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo quadrato di 15x15 cm con carta forno.

Sciogli il cioccolato fondente e il cioccolato bianco a bagnomaria insieme allo yogurt greco per circa 3 minuti, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Togli dal fuoco e aggiungi l'uovo, l'eritritolo, il cacao e la farina di avena, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

Incorpora le noci tritate, mescolando delicatamente per non romperle.

Versa il composto nello stampo preparato e cuoci in forno per 20 minuti, fino a quando la superficie è asciutta ma il centro rimane leggermente morbido.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire, per una consistenza ottimale.