Burrito Fajita High-

Scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline e cuocere per 5-7 minuti fino a doratura.

Incorporare le verdure (peperone rosso, zucchina, cipolla) tagliate a julienne e cuocere per altri 5 minuti, aggiungendo la salsa di soia e la paprika affumicata.

Riscaldare la tortilla proteica in padella asciutta per 30 secondi per lato.

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il mix di pollo e verdure.

Arrotolare il burrito, premere leggermente e servire caldo.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di avocado a fuoco medio-alto.

Aggiungere i cubetti di petto di pollo e rosolarli per circa 5 minuti fino a doratura.

Unire la salsa di soia e l'aglio in polvere, mescolando bene.

Aggiungere le verdure tagliate a julienne e cuocere per altri 5 minuti fino a quando non saranno al dente.

Riscaldare la tortilla proteica in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il composto di pollo e verdure.

Arrotolare la tortilla a burrito, premere leggermente e servire caldo.

Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungere il tofu tagliato a cubetti e rosolarlo per circa 3 minuti fino a doratura.

Versare la salsa di soia e l'aglio in polvere, mescolando bene.

Incorporare le verdure tagliate a julienne e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.

Riscaldare la tortilla integrale in una padella asciutta per 20 secondi per lato.

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungere il ripieno di tofu e verdure.

Arrotolare la tortilla a burrito, premere delicatamente e servire immediatamente.