La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che trasforma il melone estivo in un dolce rinfrescante, con ricotta magra e un tocco di limone. Perfetta dopo cena senza sensi di colpa.
الوقت
30m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
198 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountImmergere la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo, grattugiare la scorza del limone e mescolarla con lo zucchero di canna in una ciotola.
Frantummare i biscotti integrali in un mortaio o tritateli grossolanamente; unire l'olio di cocco sciolto a bagnomaria e mescolare fino a ottenere un impasto sabbioso.
Foderare uno stampo a cerniera (Ø 20 cm) con carta forno. Versare il composto di biscotti e pressarlo bene con il dorso di un cucchiaio per creare una base compatta. Refrigerare 15 minuti.
Scolare la gelatina e scioglierla in un pentolino con 3 cucchiai di acqua a fuoco molto basso; lasciarla intiepidire.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco, il succo di limone fresco e il miele fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungere delicatamente la gelatina tiepida al composto di ricotta, mescolando con una spatola per incorporarla uniformemente.
In un'altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e una goccia di vaniglia.
Incorporare gli albumi montati nel composto di ricotta con movimenti delicati dall'alto verso il basso, preservando l'aria.
Riprendere lo stampo dal frigorifero, rivestire le pareti interne con pellicola trasparente e versarvi la crema livellando con una spatola. Coprire con pellicola.
Refrigerare per almeno 5 ore fino a quando la gelatina non avrà completamente solidificato.
Sformare delicatamente la cheesecake su un piatto da portata. Tagliare il melone in sottili spicchi o cubetti e disporli in modo ordinato sulla superficie della torta.
Servire fredda, se desiderato con una guarnizione di menta fresca.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Cheesecake al melone Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
