Chômeur's Pudding Protein

Preriscalda il forno a 160°C e ungere una teglia quadrata di circa 20x20 cm.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle con il lievito e metti da parte.

In un'altra ciotola, sbatti insieme l'eritritolo, il burro di mandorle e le uova fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi il latte di cocco e mescola bene.

Incorpora gradualmente la miscela di farina, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto nella teglia preparata.

In un pentolino, porta ad ebollizione l'acqua con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Versa il composto di acqua calda sopra l'impasto nella teglia, senza mescolare.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e il centro è sodo.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola, setaccia la farina di avena, il cacao e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gradualmente il latte di mandorla e mescola bene.

Incorpora gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuisci uniformemente il cioccolato fondente tritato sulla superficie.

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua e versala delicatamente sopra l'impasto nella teglia.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando il centro risulta sodo ma leggermente umido.

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.

In una ciotola, setaccia la farina, il cacao e il lievito.

In un'altra ciotola, monta lo yogurt, il miele e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il latte e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Incorpora gradualmente il mix di farina e cacao, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto nella teglia preparata.

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua e versa sopra il pudding prima di infornare.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando il centro risulta cotto ma morbido.