Frittelle di Mais

In una ciotola grande, mescola la farina di mandorle, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte di soia.

Unisci il composto liquido a quello secco e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora il mais dolce cotto all'impasto.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Usa un cucchiaio per versare porzioni di impasto nella padella calda.

Cuoci le frittelle per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura.

Rimuovi le frittelle e adagiale su un piatto.

Servi calde e gusta il tuo snack sano!

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina di mais, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte e l'olio d'oliva, mescolando bene.

Versa il composto liquido nella miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio, forma delle piccole frittelle e disponile sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando le frittelle non saranno dorate e gonfie.

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Preriscaldate il forno a 200°C e rivestite una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unite la farina di mais, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, sbattete l'uovo, aggiungete lo yogurt greco e il latte scremato, mescolando bene.

Versate il composto liquido nella miscela di farina e amalgamate bene.

Aggiungete il mais dolce e, se desiderate, il miele per un tocco di dolcezza.

Con un cucchiaio, formate delle porzioni di composto e disponetele sulla teglia preparata.

Cuocete in forno per circa 15-20 minuti, fino a doratura.

Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.