Corned Beef Irlandese - Instant Pot Low Fat

In una pentola capiente, inserire la carne magra di manzo, il cavolo, le carote, la cipolla e l'aglio.

Preparare il brodo mescolando il brodo vegetale con l'aceto di mele, la paprika, il pepe e la foglia d'alloro.

Versare il brodo sugli ingredienti nella pentola e mescolare bene.

Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e coprire, lasciando cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Rimuovere la foglia d'alloro e servire caldo, guarnendo con un po' di pepe fresco.

In una pentola, scaldare un filo d'olio e rosolare la carne magra di manzo a cubetti fino a doratura.

Aggiungere la cipolla, l'aglio e la carota, e far cuocere per 5 minuti.

Unire il cavolo riccio e mescolare bene.

Preparare il brodo con il brodo di carne, la salsa di soia, il pepe e la foglia d'alloro.

Versare il brodo nella pentola e portare a ebollizione.

Ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Servire caldo, guarnendo con pepe fresco.

In una pentola antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato, soffriggendoli fino a renderli trasparenti.

Aggiungi la carne magra di manzo tagliata a cubetti e rosola per circa 5 minuti, fino a doratura.

Incorpora le carote a rondelle e il cavolo cappuccio tagliato finemente, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Versa il brodo vegetale e la salsa di soia, aggiungendo pepe nero e la foglia d'alloro.

Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e copri, lasciando cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Rimuovi la foglia d'alloro e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco se desiderato.