La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti divertenti e mostruosi trasformati in versione fit: con proteine in polvere, albume d'uovo e mandorle. Croccanti, leggeri e perfetti per chi vuole dolcezze senza sensi di colpa.
الوقت
32m
الحصص
24 حصص
المستوى
Media
95 kcal
Calorie
7 g
Proteine
8 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia con carta forno.
In una ciotola, monta gli albumi con una frusta manuale fino a ottenere consistenza spumosa ma non rigida (circa 3-4 minuti).
In un'altra ciotola, mescola farina integrale, polvere proteica, vaniglia e sale.
Sciogli il ghee a bagnomaria e aggiungi il miele.
Incorpora delicatamente gli albumi agli ingredienti secchi con una spatola, poi versa il ghee caldo mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo e corposo.
Trasferisci in frigorifero per 15 minuti (non congelatore, per mantenere elasticità).
Con le mani leggermente umide, forma 24 rotolini di circa 9 cm e disponili sulla teglia distanziati.
Sbatti leggermente il tuorlo in una ciotolina piccola.
Immergi ogni mandorla nel tuorlo e posizionala delicatamente su un'estremità di ogni rotolino, pressando appena per formare l'unghia.
Con la punta di un coltello smussato, traccia 2-3 leggerissime incisioni trasversali per simulare le articolazioni.
Inforna a 190°C per 12 minuti, finché i biscotti risultano appena dorati ai bordi.
Estrai e lascia raffreddare sulla teglia per 5 minuti, poi trasferisci su griglia.
Servire dopo almeno 2 ore di riposo (i biscotti si induriscono naturalmente).
Conserva in scatola di latta per 4-5 giorni.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Dita di strega Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
