Easy New Zealand Squares High-

Preriscalda il forno a 170°C e fodera una teglia monoporzione di 10x10 cm con carta da forno.

In una ciotola grande, unisci farina di mandorle, cocco grattugiato, eritritolo e proteine in polvere.

In un'altra ciotola, mescola l'olio di cocco sciolto, l'estratto di vaniglia e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il mix liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Trasferisci l'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi taglia in quadrati.

Accendi il forno a 170°C e prepara una teglia quadrata di circa 10x10 cm con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cocco grattugiato, i datteri tritati, le proteine in polvere e l'eritritolo.

In un pentolino, sciogli l'olio di cocco e lo sciroppo d'acero a fuoco basso, quindi versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il composto nella teglia e livellalo bene con un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, o finché non è leggermente dorato.

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi taglia a quadrati e servi.

Preriscalda il forno a 170°C e prepara una piccola teglia monoporzione (10x10 cm) rivestita di carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il cocco grattugiato, i datteri tritati, l'eritritolo, le proteine in polvere e il lievito.

In un pentolino, sciogli l'olio di cocco con lo sciroppo d'acero (se usato), poi versa il composto sulla miscela secca e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.

Versa il composto nella teglia e livella bene con una spatola.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, fino a doratura leggera.

Sforna, lascia raffreddare per 5 minuti, poi taglia in quadratini e servi.