English Muffin Bread High- Low Carb

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi il latte di mandorla e l'acqua tiepida, mescolando energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo da muffin piccolo, precedentemente unto.

Copri con un canovaccio e lascia riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.

Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 25 minuti, fino a quando il muffin non risulta dorato.

Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, il sale e il dolcificante.

Aggiungi il latte di mandorle e l'uovo, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin precedentemente unto o rivestito di carta forno.

Lascia riposare l'impasto per 10 minuti a temperatura ambiente.

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 18-20 minuti, finché il muffin non risulta dorato e asciutto al centro.

Sforna e lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, il sale e il dolcificante.

Aggiungi il latte di mandorla e l'acqua tiepida, mescolando bene per ottenere un composto liscio.

Versa l'impasto in uno stampo per muffin leggermente unto.

Copri con un canovaccio e lascia lievitare per 20 minuti.

Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 25 minuti, finché non sarà dorato in superficie.

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.