La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia light e proteica con ricotta, ricca di proteine e sapore autentico: la versione fit della focaccia tradizionale che non rinuncia al gusto.
الوقت
45m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
320 kcal
Calorie
18 g
Proteine
28 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare l'acqua tiepida e sciogliervi il lievito secco, attendere 2 minuti.
Aggiungere la farina integrale, il sale e 15 ml di olio extravergine di oliva, mescolare con una forchetta fino a ottenere un impasto ruvido.
Trasferire su un piano di lavoro e impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Posizionare l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare 45 minuti a temperatura ambiente.
Preriscaldare il forno a 210°C. Foderare una teglia quadrata (25x25 cm) con carta forno.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra, il parmigiano, il rosmarino tritato, l'aglio in polvere e il pepe nero.
Trasferire l'impasto lievitato sulla teglia preparata e stenderlo delicatamente con le dita bagnate fino a coprire tutta la base, creando piccole fossette con i polpastrelli.
Distribuire uniformemente il ripieno di ricotta sulla superficie, lasciando 1 cm di margine dai bordi.
Spennellare leggermente con 2 ml di olio extravergine di oliva e cospargere con il sale grosso.
Cuocere nel forno preriscaldato per 22-25 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno, lasciar raffreddare 3 minuti e servire tiepida tagliata in porzioni.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Focaccia con la crescenza Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
