Greek Saganaki Low Carb

Tagliare la feta in quadrati di circa 2 cm.

In una ciotola, sbattere le uova con l'origano.

Passare ogni quadrato di feta nell'uovo sbattuto, quindi nella farina di mandorle per ottenere una leggera crosticina.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuocere i pezzi di feta fino a doratura, girandoli delicatamente una volta.

Rimuovere dalla padella e asciugare su carta assorbente.

Servire su un piatto con fette di pomodoro, condire con pepe nero e spruzzare con succo di limone.

Inizia tagliando la feta a cubetti di circa 2 cm.

In una ciotola, sbatti le uova con l'origano.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Immergi i cubetti di feta nell'uovo e mettili direttamente in padella, cuocendoli per circa 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Nel frattempo, prepara la salsa di pomodoro frullando i pomodori con un pizzico di sale, pepe e, se gradito, l'aglio.

Servi la feta grigliata su un piatto, accompagnata dalla salsa di pomodoro e con una spruzzata di succo di limone.

Preriscalda il forno a 200°C.

Taglia la feta in rettangoli di circa 2x3 cm e sistemala in una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'origano, sale e pepe.

Versa il pangrattato sopra la feta, quindi ricopri ogni pezzo con il mix di uovo.

Taglia i pomodori a fette e distribuiscili attorno alla feta nella teglia.

Irrora con un filo d'olio e un po' di succo di limone.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché la feta non è dorata e i pomodori sono morbidi.