Hummus di Ceci ai Pomodorini

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta forno.

Taglia i pomodorini a metà, disponili sulla teglia e condiscili con sale, pepe e un pizzico di zucchero di cocco.

Cuoci in forno per 25 minuti fino a che non si caramellizzano.

In una ciotola unisci i ceci lessati, i pomodorini cotti, lo yogurt greco, l'aglio sminuzzato e il basilico.

Frulla il tutto con un minipimer fino ad ottenere una crema liscia.

Completa con un filo d'olio extravergine di oliva e servi.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Disponi i pomodorini sulla teglia, condisci con sale, pepe e paprika.

Cuoci in forno per 20-25 minuti fino a quando saranno caramellati.

In una ciotola, unisci i pomodorini cotti, i ceci, lo yogurt greco, l'aglio tritato e il rosmarino.

Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Servi l'hummus irrorato con un filo d'olio extravergine.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.

Taglia i pomodorini a metà e disponili sulla teglia, conditi con sale, pepe e un pizzico di paprika affumicata.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando i pomodorini saranno caramellati.

In una ciotola, unisci i ceci lessati, lo yogurt greco, l'aglio tritato e il succo di limone.

Aggiungi i pomodorini cotti, poi frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Irrora con l'olio extravergine di oliva e regola di sale e pepe.

Servi il tuo hummus leggero con verdure fresche o crostini integrali.