La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce soffice e goloso con cioccolato fondente e noci tostate, versione leggera dell'Isadora tradizionale. Proteine nobili dagli albumi, cacao puro e niente zuccheri raffinati: il piacere del dolce senza sensi di colpa.
الوقت
1h 15m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
215 kcal
Calorie
7 g
Proteine
24 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia da forno di 24x18 cm con carta forno.
Tosta leggermente le noci in una padella antiaderente per 3-4 minuti, poi tritale finemente: dovrai ottenere circa 60 g di noci tritate.
In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale usando una frusta elettrica, circa 6-7 minuti, fino a ottenere picchi saldi. Trasferisci in frigorifero.
In un'altra ciotola, sbatti il burro chiarificato con l'eritritolo e l'estratto di vaniglia per 2-3 minuti fino a ottenere un composto cremoso e pallido.
Aggiungi i tuorli uno alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Unisci il cacao amaro in polvere e mescola delicatamente fino a incorporarlo completamente.
In una piccola ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e la metà delle noci tritate.
Incorpora il composto secco a quello cremoso con movimenti delicati, usando una spatola.
Con la stessa spatola, incorpora gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere l'aria.
Versa il composto nella teglia preparata e livella uniformemente.
Cuoci in forno per 32-35 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con poche briciole umide.
Sforna e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
In una ciotola, amalgama il rum con le noci tritate rimanenti e lascia riposare 5 minuti.
Una volta fredda la base, distribuisci uniformemente la composta di frutti rossi sulla superficie.
Copri con uno strato sottile della crema alle noci e rum.
Taglia in 12 porzioni e servi a temperatura ambiente o leggermente fredda.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Isadora ubriaca alle noci Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
