ثقافة الطعام
قصة Japchae
Japchae طبق محبوب جداً في المطبخ Coreana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
وسائل الإعلام, كورية
Japchae
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/ALR-236174-japchae-VAT-4x3-1-cd4f7a4261ce4c2089d1a2088db1e51e.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
النسخة Original
Scopri una versione leggera e proteica del tradizionale Japchae coreano, ricca di gusto e nutrienti!
الوقت
35m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
القيم الغذائية بإيجاز
430 kcal
Calorie
32 g
Proteine
35 g
Carboidrati
15 g
Grassi
المكونات
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountطريقة التحضير
1
Prepara la salsa mescolando in una ciotola salsa di soia, olio di sesamo e aglio tritato; metti da parte.
2
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i noodles di patate dolci per 5-6 minuti, fino a quando sono al dente. Scolali e risciacquali sotto acqua fredda.
3
In una ciotola, condisci i noodles con un cucchiaio di salsa preparata e mescola bene.
4
In una pentola con acqua bollente, sbollenta gli spinaci per 1 minuto, poi scolali e mettili in acqua fredda per fermare la cottura. Strizza l'acqua in eccesso e condisci con pepe.
5
Scalda un cucchiaio d'olio in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a renderla traslucida, circa 2-3 minuti.
6
Aggiungi i funghi e la carota, cuocendo per altri 2 minuti.
7
Sposta le verdure in un piatto e nella stessa padella cuoci il pollo fino a dorarlo, circa 5 minuti.
8
Rimetti le verdure nella padella con il pollo, aggiungi i noodles e la salsa rimanente. Mescola bene per amalgamare il tutto.
9
Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo tostati.
قارن النسخ
أيّ نسخة تختار؟
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
نصائح الطهي
نصائح للحصول على النتيجة المثالية
استخدم أطزج المكوّنات التي تجدها للحصول على أفضل نكهة.
ابنِ الطعم تدريجياً وتذوّق أثناء الطهي.
لا تتسرّع في الطهي: التوازن هو كل شيء.
دع Japchae يرتاح لحظة قبل التقديم.
FAQ
أسئلة حول هذه الوصفة
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
هل يمكنني تحضير Japchae مسبقاً؟
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
ما النسخة الأخف؟
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
ما أفضل نسخة للياقة البدنية؟
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
هل يمكنني تجميده؟
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
شاهد قصة الوصفة.
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
اكتشف كيف تتحوّل هذه الوصفة إلى أربع نسخ.
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Japchae
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
