La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
La vera Mesciua spezzina si trasforma in un piatto proteico e saziante: legumi nobili, farro integrale e un soffritto leggero valorizzato da un tocco di olio EVO finale.
الوقت
1h 5m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
38 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountAffettare finemente la cipolla e metterla in una pentola a fondo spesso con 10 ml di olio extravergine di oliva. Cuocere a fuoco moderato per 3-4 minuti fino a che non risulti trasparente e fragrante, mescolando di frequente.
Aggiungere i ceci e i fagioli cannellini già ammollati la sera precedente (oppure precotti se secchi freschi). Versare 800 ml di acqua fredda, unire il sale e il peperoncino se gradito.
Portare a ebollizione a fuoco vivo, poi ridurre il calore e mantenere un sobbollire gentile per circa 25 minuti, coperto con un coperchio.
Aggiungere il farro integrale e proseguire la cottura per altri 25-30 minuti, fino a che tutti i legumi e il cereale risultino teneri e l'acqua sia stata quasi completamente assorbita.
Assaggiare e correggere di sale. Versare la zuppa in ciotole singole, aggiungere il timo fresco e irrorare con 1 ml di olio extravergine di oliva per porzione. Completare con una generosa macinata di pepe nero.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Mesciua spezzina Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
