ابدأ بالأصل، ثم اختر نسختك المثالية: Original أو Low Carb أو Protein أو Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Mignolata rivisitata in chiave proteica: spirali croccanti con farina integrale, ricotta e petto di pollo affumicato. Meno olio, più gusto e proteine, perfette per chi vuole uno snack nutriente senza eccessi.
الوقت
50m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
12.5 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5.5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungere il lievito sbriciolato e il miele, mescolare finché il lievito non si dissolve completamente.
Unire le due farine, il sale e l'olio: impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Formare una palla, porla in una ciotola leggermente unta, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido per 90 minuti (l'impasto deve raddoppiare).
Dividere l'impasto in due porzioni uguali. Con un mattarello, stendere ciascuna in un rettangolo sottile (circa 5 mm).
Spalmare leggermente ogni sfoglia con la ricotta, distribuire le fette di pollo affumicato, le olive tagliate a metà, la cipolla e il pecorino grattugiato. Cospargere con pepe nero.
Arrotolare strettamente dal lato più lungo verso di sé, formando un cilindro compatto.
Con un coltello ben affilato, tagliare il cilindro in dischi da 5-6 cm.
Posizionare i dischi su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente. Lasciar riposare 15 minuti coperto.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Infornare per 22-25 minuti finché le mignolate non sono dorate in superficie e croccanti ai bordi.
Estrarre dal forno, lasciare intiepidire per 3-5 minuti e servire tiepide.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Mignolata Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
