Minestra di Fagioli Portoghese

In una pentola antiaderente, rosola il petto di pollo macinato a fuoco medio per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla tritata e la carota a cubetti, cuocendo per altri 3 minuti.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Unisci il cavolo riccio tritato, copri e fai sobbollire per 10 minuti.

Aggiungi la passata di pomodoro e i fagioli neri, mescola bene.

Aggiungi gli spaghetti di konjac e continua a cuocere per 5 minuti, poi regola di sale e pepe.

Servi calda, guarnita con prezzemolo fresco.

In una casseruola, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e rosola il pollo macinato per circa 5 minuti fino a doratura.

Aggiungi la cipolla tritata e continua a cuocere per 3 minuti, mescolando.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Unisci le carote e il cavolo verza, copri e lascia sobbollire per 10 minuti.

Aggiungi i pomodori a cubetti e i fagioli neri, mescola bene.

Infine, aggiungi i noodles di shirataki e cuoci per ulteriori 5 minuti.

Regola di sale e pepe, poi servi calda guarnita con prezzemolo fresco.

In una pentola antiaderente, fai rosolare il pollo macinato a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non diventa dorato.

Aggiungi la cipolla tritata e continua a cuocere per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.

Unisci la carota a julienne e il cavolo verza, copri e lascia sobbollire per 10 minuti.

Aggiungi la passata di pomodoro, i fagioli rossi e i noodles di konjac, mescola bene gli ingredienti.

Continua a cuocere per ulteriori 5 minuti, poi regola di sale e pepe a piacere.

Servi la minestra calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.