Quesadilla Philly Steak

Taglia la bistecca in strisce sottili e scotta in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti, poi trasferisci in un piatto.

Nella stessa padella, cuoci la cipolla e il peperone a fuoco medio per 6-7 minuti finché non si ammorbidiscono. Aggiungi cumino e pepe nero a piacere.

Rimetti la bistecca nella padella, unisci la salsa BBQ light e mescola, cuocendo per altri 2 minuti.

Preriscalda una piastra e posiziona la galletta proteica; distribuisci il ripieno di carne e verdure, poi cospargi con il formaggio grattugiato e ricopri con un'altra galletta.

Cuoci in forno a 180°C per 8-10 minuti, finché la galletta non risulta dorata e il formaggio si scioglie.

Servi caldo con yogurt greco 0% condito con un pizzico di paprika e qualche goccia di lime.

In una padella antiaderente, rosola il pollo a fuoco medio-alto per 5-7 minuti fino a doratura. Trasferisci in un piatto.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e il peperone e cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti finché non si ammorbidiscono. Condisci con cumino e pepe nero.

Rimetti il pollo nella padella, aggiungi la salsa BBQ light e mescola per amalgamare, cuocendo per un altro minuto.

Posiziona una galletta di riso su una piastra, distribuisci il ripieno di pollo e verdure, cospargi di formaggio e copri con l'altra galletta.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti fino a doratura e scioglimento del formaggio.

Servi caldo con un cucchiaio di yogurt greco e una spruzzata di succo di lime.

Taglia il petto di tacchino a strisce sottili e rosolalo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, finché non è ben cotto. Rimuovilo dalla padella e mettilo da parte.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e il peperone e cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti, finché non sono teneri.

Aggiungi il tacchino alla padella con le verdure, condisci con paprika e salsa BBQ light, mescola bene e lascia cuocere per 2 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C. Posiziona la galletta di riso su una teglia, distribuisci il ripieno di tacchino e verdure, aggiungi il formaggio grattugiato e copri con un'altra galletta.

Cuoci in forno per 8-10 minuti, finché la galletta non è dorata e il formaggio è fuso.

Servi caldo con un cucchiaio di yogurt greco condito con un po' di paprika e lime.