La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti di melanzana grigliata avvolti in una crema proteica di tonno fresco e anacardi: un piatto light che non rinuncia al sapore, perfetto per un pranzo fit e saziante.
الوقت
35m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountLavare le melanzane, tagliarle in senso longitudinale con una mandolina in fette sottili (circa 3 mm). Tamponarle con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.
Scaldare una piastra o grill a fuoco medio-alto. Disporre le fette di melanzana e cuocere per 2-3 minuti per lato fino a ottenere dei leggeri segni di cottura; trasferire su un piatto.
In una ciotola, mettere il tonno sgocciolato, gli anacardi tritati finemente, le olive tagliate a pezzetti, i filetti di acciuga dissalati e tritati, l'aglio schiacciato, il prezzemolo fresco e il succo di limone.
Versare l'olio extravergine di oliva e mescolare energicamente con una forchetta fino a ottenere una crema densa e omogenea; aggiustare di sale e pepe.
Su ogni fetta di melanzana, spalmare 1 cucchiaio abbondante di crema al tonno, quindi arrotolare delicatamente partendo da un'estremità per formare un involtino compatto.
Disporre la rucola fresca su un piatto di portata, adagiare gli involtini sulla base, alternando orientamenti per creare una presentazione dinamica.
Servire a temperatura ambiente, con una spruzzata di limone fresco se desiderato.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Rose di melanzane al tonno Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
