Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Involtini croccanti di melanzana grigliata avvolti in una crema proteica di tonno fresco e anacardi: un piatto light che non rinuncia al sapore, perfetto per un pranzo fit e saziante.
Aika
35m
Annokset
4 annosta
Taso
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountLavare le melanzane, tagliarle in senso longitudinale con una mandolina in fette sottili (circa 3 mm). Tamponarle con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.
Scaldare una piastra o grill a fuoco medio-alto. Disporre le fette di melanzana e cuocere per 2-3 minuti per lato fino a ottenere dei leggeri segni di cottura; trasferire su un piatto.
In una ciotola, mettere il tonno sgocciolato, gli anacardi tritati finemente, le olive tagliate a pezzetti, i filetti di acciuga dissalati e tritati, l'aglio schiacciato, il prezzemolo fresco e il succo di limone.
Versare l'olio extravergine di oliva e mescolare energicamente con una forchetta fino a ottenere una crema densa e omogenea; aggiustare di sale e pepe.
Su ogni fetta di melanzana, spalmare 1 cucchiaio abbondante di crema al tonno, quindi arrotolare delicatamente partendo da un'estremità per formare un involtino compatto.
Disporre la rucola fresca su un piatto di portata, adagiare gli involtini sulla base, alternando orientamenti per creare una presentazione dinamica.
Servire a temperatura ambiente, con una spruzzata di limone fresco se desiderato.
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Ruokakulttuuri
Rose di melanzane al tonno Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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