ثقافة الطعام
قصة Rosette
Rosette طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
وسائل الإعلام, إيطالية
Rosette
ابدأ بالأصل، ثم اختر نسختك المثالية: Original أو Low Carb أو Protein أو Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
النسخة Original
Rosette soffici e dorate con farina integrale e proteine in polvere: lo snack fit che non rinuncia al gusto tradizionale. Leggere, sazianti e perfette per la merenda.
الوقت
55m
الحصص
8 حصص
المستوى
Media
القيم الغذائية بإيجاز
165 kcal
Calorie
7.2 g
Proteine
28.5 g
Carboidrati
2.1 g
Grassi
المكونات
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountطريقة التحضير
1
In una ciotola versate l'acqua tiepida, aggiungete il malto d'orzo e il lievito di birra: lasciate riposare 5 minuti fino a sciogliere completamente.
2
Aggiungete la farina integrale e le proteine in polvere già mescolate insieme, quindi il sale marino.
3
Impastate per 10 minuti fino a ottenere un impasto elastico, omogeneo e leggermente appiccicaticcio (è normale con la farina integrale).
4
Trasferite in una ciotola unta leggermente d'olio, coprite con un canovaccio umido e fate lievitare in luogo tiepido per 2-2,5 ore fino al raddoppio del volume.
5
Dividete l'impasto in 8 porzioni uguali di circa 70 g ciascuna; modellatele a palla usando le mani inumidite.
6
Disponete le palline su una teglia rivestita di carta forno, distanziate di almeno 5 cm.
7
Coprite con un canovaccio e lasciate riposare 25-30 minuti.
8
Con l'aiuto di un coltello affilato o di una forbice da cucina, praticate 6-7 tagli superficiali sulla superficie di ogni pallina, creando il classico motivo a rosetta, senza tagliare troppo in profondità.
9
Lasciate lievitare ancora per 45 minuti in luogo tiepido.
10
Preriscaldate il forno a 200°C per 15 minuti.
11
Infornate a 200°C per 22-25 minuti fino a doratura leggera e croccantezza superficiale.
12
Sfornate e fate raffreddare su una gratella per almeno 10 minuti prima di servire.
قارن النسخ
أيّ نسخة تختار؟
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
نصائح الطهي
نصائح للحصول على النتيجة المثالية
استخدم أطزج المكوّنات التي تجدها للحصول على أفضل نكهة.
ابنِ الطعم تدريجياً وتذوّق أثناء الطهي.
لا تتسرّع في الطهي: التوازن هو كل شيء.
دع Rosette يرتاح لحظة قبل التقديم.
FAQ
أسئلة حول هذه الوصفة
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
هل يمكنني تحضير Rosette مسبقاً؟
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
ما النسخة الأخف؟
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
ما أفضل نسخة للياقة البدنية؟
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
هل يمكنني تجميده؟
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
شاهد قصة الوصفة.
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
اكتشف كيف تتحوّل هذه الوصفة إلى أربع نسخ.
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Rosette
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
