La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema inglese rivisitata in chiave proteica: mascarpone greco e tuorli d'uovo per una texture vellutata, dolcificata naturalmente con miele e vaniglia bourbon. Leggera, cremosa e saziante.
الوقت
18m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
180 kcal
Calorie
7 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIncidere il baccello di vaniglia per il lungo e raschiare i semini con la punta di un coltello, raccogliendo sia i semi che il liquido.
In un pentolino a fuoco basso, versare il latte scremato e riscaldare fino a quando inizia a vapoare (non deve bollire).
In una ciotola, montare i tuorli d'uovo con il miele usando una frusta, finché il composto non diventa chiaro e spumoso (circa 2 minuti).
Aggiungere lentamente il miele ai tuorli, continuando a mescolare.
Versare il latte caldo ai tuorli in modo graduale, montando continuamente con la frusta per evitare grumi.
Tornare il composto nel pentolino e posizionarlo a bagnomaria (su una pentola con acqua calda a 75-80°C).
Mescolare costantemente per 6-8 minuti finché la crema non raggiunge 80°C (controllare con un termometro da cucina) e riveste il dorso di un cucchiaio.
Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco e il mascarpone leggero mescolando delicatamente.
Aggiungere i semini di vaniglia e un pizzico di sale per esaltare i sapori.
Passare la crema attraverso un colino fine per eliminare eventuali grumi.
Servire tiepida oppure mettere in frigorifero e consumare fredda entro 3 giorni.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Salsa alla vaniglia (crema inglese) Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
