Shrimp with Broccoli in Garlic Sauce Protein

Inizia portando a ebollizione dell'acqua in una pentola e lessa i broccoli per 3-4 minuti fino a quando sono teneri ma croccanti. Scolali e mettili da parte.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio, quindi aggiungi l'aglio tritato e lascialo dorare per circa 1 minuto.

Aggiungi il brodo vegetale, la salsa di soia e lo zenzero grattugiato, portando a ebollizione.

Unisci i gamberi e cuoci per 3-4 minuti, mescolando fino a quando diventano rosa e opachi.

Aggiungi i broccoli lessati e il succo di limone, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto. Cuoci per ulteriori 2 minuti e completa con una spolverata di pepe nero.

Inizia facendo lessare i broccoli in acqua salata per 4-5 minuti fino a quando non sono teneri, poi scolali.

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi l'aglio tritato. Fai rosolare per circa 1 minuto fino a quando diventa fragrante.

Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano rosa.

Versa il brodo vegetale e la salsa di soia nella padella, insieme allo zenzero grattugiato. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 2 minuti.

Se desideri una salsa più densa, mescola l'amido di mais con un cucchiaio d'acqua e aggiungilo alla padella, mescolando fino a ottenere la consistenza desiderata.

Unisci i broccoli ai gamberi e mescola bene per amalgamare i sapori.

Servi caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e una spolverata di pepe nero.

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola, quindi aggiungi i broccoli e cuocili a vapore per circa 5 minuti fino a quando non sono teneri ma croccanti.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, facendo soffriggere per un minuto fino a quando non liberano il loro aroma.

Aggiungi i gamberi puliti nella padella e cuocili fino a quando non diventano rosa, circa 3-4 minuti.

Versa la salsa di soia e il brodo vegetale nella padella, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Unisci i broccoli cotti a vapore e mescola delicatamente per farli insaporire. Aggiusta di pepe nero e cuoci per un altro minuto prima di servire.