La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sorbetto al lime rinfrescante e proteico, con albumi montati e un tocco di dolcezza naturale. Perfetto per chiudere i pasti in modo leggero e salutare senza rinunciare al gusto.
الوقت
35m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountIn un pentolino, versare l'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero di canna e il maltitolo, mescolare fino a completo scioglimento, quindi togliere dal fuoco.
Spremere il succo dai 4 lime e filtrarlo in una ciotola. Aggiungere il succo al composto di zucchero quando tiepido, mescolare bene e lasciare intiepidire completamente.
Raschiare le scorze di 2 lime (solo la parte verde) con un pelapatate e aggiungerle al sciroppo per infusione. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Filtrare lo sciroppo dai pezzi di scorza e versarlo in una terrina bassa e larga, coprire con pellicola e mettere in congelatore per 1 ora.
Nel frattempo, in una ciotola pulita, montare gli albumi con il sale fino a ottenere picchi sodi, usando una frusta elettrica (circa 3-4 minuti).
Estrarre lo sciroppo dal congelatore: se parzialmente congelato, grattugiarlo con una forchetta per creare piccoli cristalli. Incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dall'alto verso il basso.
Trasferire il composto in una ciotola, coprire con pellicola e riporre in congelatore per 2-3 ore.
Prima di servire, estrarre dal congelatore e mescolare vigorosamente con una forchetta per ottenere una texture cremosa e granita.
Servire subito in bicchieri freddi, decorando con una sottile fetta di lime fresco.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Sorbetto al lime Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
