Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un sorbetto al lime rinfrescante e proteico, con albumi montati e un tocco di dolcezza naturale. Perfetto per chiudere i pasti in modo leggero e salutare senza rinunciare al gusto.
Aika
35m
Annokset
6 annosta
Taso
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountIn un pentolino, versare l'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero di canna e il maltitolo, mescolare fino a completo scioglimento, quindi togliere dal fuoco.
Spremere il succo dai 4 lime e filtrarlo in una ciotola. Aggiungere il succo al composto di zucchero quando tiepido, mescolare bene e lasciare intiepidire completamente.
Raschiare le scorze di 2 lime (solo la parte verde) con un pelapatate e aggiungerle al sciroppo per infusione. Coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Filtrare lo sciroppo dai pezzi di scorza e versarlo in una terrina bassa e larga, coprire con pellicola e mettere in congelatore per 1 ora.
Nel frattempo, in una ciotola pulita, montare gli albumi con il sale fino a ottenere picchi sodi, usando una frusta elettrica (circa 3-4 minuti).
Estrarre lo sciroppo dal congelatore: se parzialmente congelato, grattugiarlo con una forchetta per creare piccoli cristalli. Incorporare delicatamente gli albumi montati con movimenti dall'alto verso il basso.
Trasferire il composto in una ciotola, coprire con pellicola e riporre in congelatore per 2-3 ore.
Prima di servire, estrarre dal congelatore e mescolare vigorosamente con una forchetta per ottenere una texture cremosa e granita.
Servire subito in bicchieri freddi, decorando con una sottile fetta di lime fresco.
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Ruokakulttuuri
Sorbetto al lime Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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