La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sospiri sardi rivisitati con proteine in polvere e mandorle: dolcetti croccanti, proteici e leggeri, perfetti per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
الوقت
35m
الحصص
16 حصص
المستوى
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTrita finemente le mandorle in un mixer fino a ottenere una polvere grossolana; trasferiscile in una ciotola.
In una piccola ciotola, mescola 20 g di zucchero con le scorze di limone e arancia grattugiate; aggiungi questa miscela alle mandorle.
In un pentolino, riscalda i restanti 20 g di zucchero con l'acqua a fuoco medio fino a sciogliere completamente (circa 2-3 minuti).
Aggiungi l'estratto di mandorla al liquido caldo, togli dal fuoco e fai intiepidire per 5 minuti.
Incorpora la polvere di proteine setacciata nel composto di mandorle, mescolando bene.
Versa il liquido tiepido e l'albume d'uovo nella miscela di mandorle e proteine; mescola energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e appiccicaticcio.
Aggiungi l'olio di cocco sciolto e mescola ancora.
Bagna leggermente le mani con acqua fredda e preleva piccoli pezzi dell'impasto (circa 15 g ciascuno); forma palline regolari e schiacciale leggermente al centro.
Disponi i sospiri su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli di 2 cm.
Cuoci in forno preiscaldato a 140°C per 12-15 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Lascia raffreddare completamente sulla teglia per 10 minuti.
Prepara la glassa: setaccia lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungi l'acqua e il sale, mescola fino a raggiungere una consistenza densa ma fluida.
Immergi ogni sospiro nella glassa per 2-3 secondi, fallo sgocciolare su una gratella e ripeti l'operazione per una glassa doppia.
Lascia asciugare completamente prima di servire (almeno 30 minuti).
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Sospiri sardi (senza glutine) Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
