La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartellette golose e leggere con base croccante alle nocciole, ripieno cremoso al cioccolato fondente e meringa proteica: il dessert fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa.
الوقت
45m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTritare finemente le nocciole tostate in un mixer: otterrai una consistenza granulosa.
In una ciotola, mescolare farina integrale, 40 g di nocciole tritate, sale e bicarbonato.
Sciogliere l'olio di cocco a bagnomaria e unirlo al composto secco, amalgamando bene.
Aggiungere l'uovo e impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 20 minuti.
Preriscaldare il forno a 160°C in modalità statica.
Dividere l'impasto in 6 porzioni e pressare delicatamente in stampini per tartellette imburrati, bucherellando il fondo con una forchetta.
Cuocere per 18-20 minuti fino a doratura leggera; lasciare raffreddare completamente.
Tritare il cioccolato fondente e trasferirlo in una ciotola.
Scaldare la panna a 50°C (quasi calda al tatto) e versarla sul cioccolato; attendere 1 minuto, quindi mescolare fino a ottenere una crema liscia e brillante.
Riempire le tartellette con la ganache al cioccolato, distribuendo uniformemente.
Sciogliere la gelatina in acqua fredda per 5 minuti, poi scaldare leggermente fino a liquidarla.
Montare gli albumi a neve ferma insieme al miele; aggiungere delicatamente la proteina in polvere e la gelatina sciolta, mescolando con un cucchiaio di legno dall'alto verso il basso per mantenere la consistenza.
Trasferire la meringa proteica in una tasca da pasticceria e decorare il top di ogni tartelletta.
Completare con le nocciole tritate rimanenti.
Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Tartellette cioccolato e marshmallow Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
