La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata leggera e proteica con verdure croccanti, ricotta e albumi: il comfort food fit che non rinuncia al gusto. Perfetta per pranzi healthy senza sensi di colpa.
الوقت
55m
الحصص
6 حصص
المستوى
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountTaglia le verdure in pezzi uniformi: melanzane e zucchine a cubetti, peperoni a dadini, pomodori a metà.
In una padella antiaderente, scalda l'olio con l'aglio schiacciato a fuoco medio per 2 minuti, quindi rimuovi l'aglio.
Aggiungi melanzane e zucchine, cuoci 8 minuti mescolando occasionalmente; poi incorpora i peperoni e cuoci altri 5 minuti.
Unisci i pomodori, il basilico, sale e pepe; cuoci ancora 3 minuti. Togli dal fuoco e aggiungi i capperi e altri 10 g di olio.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una tortiera da 26 cm con carta forno, poi stendi la pasta sfoglia.
In una ciotola, monta gli albumi a neve ferma, poi incorpora delicatamente la ricotta, il pecorino e un pizzico di sale.
Distribuisci la crema di ricotta sulla base di pasta, creando uno strato uniforme.
Versa sopra le verdure cotte, distribuiscile in modo omogeneo e cospargi con il pane integrale grattugiato.
Cuoci per 30-35 minuti a 180°C fino a quando la pasta è dorata e il ripieno leggermente dorato.
Lascia raffreddare 10 minuti prima di affettare e servire.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
