La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Whoopie al caffè rivisitati in versione fit: biscotti soffici e proteici con crema al caffè leggera, senza rinunce al gusto. Perfetti per chi ama dolci golosi ma controllati.
الوقت
34m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, setacciare insieme farina di mandorle, farina d'avena, proteine in polvere, cacao, lievito e sale.
In un'altra ciotola, amalgamare yogurt greco e burro chiarificato con una frusta fino a ottenere una crema omogenea.
Versare il caffè freddo e l'uovo nella crema di burro e yogurt, montare per 2-3 minuti con una frusta elettrica finché il composto non diventi spumoso.
Aggiungere la vaniglia in polvere e mescolare bene.
Incorporare delicatamente i secchi ai liquidi con movimenti dal basso verso l'alto, fino a un impasto omogeneo e denso.
Trasferire l'impasto in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia (diametro 1 cm).
Formare 24 semisfere di circa 3 cm di diametro sulla placca preparata, distanziandole di 3 cm poiché si espanderanno leggermente.
Cuocere in forno per 12-14 minuti finché non risultano asciutte al tatto ma ancora morbide nel centro.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sulla placca (almeno 15 minuti).
Per la crema: mescolare burro chiarificato e ricotta fino a crema liscia. Aggiungere dolcificante, caffè solubile (sciolto in 5 ml di latte tiepido), estratto di vaniglia e frullare leggermente per 1 minuto.
Distribuire la crema al caffè sulla parte piatta di 12 biscotti con un cucchiaio da gelato, quindi coprire con gli altri 12 biscotti, parte piatta a contatto con la crema, pressando leggermente.
Servire a temperatura ambiente o refrigerati (in frigorifero si conservano fino a 3 giorni in contenitore ermetico).
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Whoopie al caffè Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
