La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rusticamente light dove i ceci ricchi di proteine si incontrano con la cicoria amara e il pomodoro fresco: comfort food che nutre senza appesantire, perfetta per il pranzo fit.
الوقت
50m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountSe usi ceci secchi, ammollali 12 ore la sera prima, poi scola e lessali 45 minuti in acqua fredda finché non saranno teneri (oppure usa ceci in scatola già cotti).
Lava i pomodorini, tagliali a metà. Affetta la cipolla sottile, schiaccia gli spicchi d'aglio. Taglia il peperone a dadini piccoli.
In una pentola grande scalda l'olio a fuoco medio, aggiungi cipolla e aglio, sfuma per 3 minuti fino a profumo.
Versa i pomodorini e il peperone, mescola e cuoci 5 minuti scoperto finché i pomodorini iniziano a rilasciare i succhi.
Aggiungi i ceci lessati e l'acqua, porta a ebollizione. Salsa leggermente, abbassa il fuoco e lascia cuocere a bollicine lente per 15 minuti.
Nel frattempo, in un'altra padella (o nella stessa dopo aver tolto la zuppa), fai saltare la cicoria in 5 minuti a fuoco alto con un pizzico di sale e un goccio d'olio, finché non perde l'umidità e diventa morbida e croccante ai bordi.
Versa la cicoria ripassata nella pentola con i ceci 5 minuti prima di spegnere il fuoco, mescola bene e assaggia il sale.
Servi calda in ciotole profonde: se desideri una consistenza più cremosa, frulla leggermente un quarto della zuppa con un mixer a immersione, altrimenti mantienila in brodo.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Zuppa di ceci e cicoria Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
