Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rusticamente light dove i ceci ricchi di proteine si incontrano con la cicoria amara e il pomodoro fresco: comfort food che nutre senza appesantire, perfetta per il pranzo fit.
Aika
50m
Annokset
4 annosta
Taso
Facile
285 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountSe usi ceci secchi, ammollali 12 ore la sera prima, poi scola e lessali 45 minuti in acqua fredda finché non saranno teneri (oppure usa ceci in scatola già cotti).
Lava i pomodorini, tagliali a metà. Affetta la cipolla sottile, schiaccia gli spicchi d'aglio. Taglia il peperone a dadini piccoli.
In una pentola grande scalda l'olio a fuoco medio, aggiungi cipolla e aglio, sfuma per 3 minuti fino a profumo.
Versa i pomodorini e il peperone, mescola e cuoci 5 minuti scoperto finché i pomodorini iniziano a rilasciare i succhi.
Aggiungi i ceci lessati e l'acqua, porta a ebollizione. Salsa leggermente, abbassa il fuoco e lascia cuocere a bollicine lente per 15 minuti.
Nel frattempo, in un'altra padella (o nella stessa dopo aver tolto la zuppa), fai saltare la cicoria in 5 minuti a fuoco alto con un pizzico di sale e un goccio d'olio, finché non perde l'umidità e diventa morbida e croccante ai bordi.
Versa la cicoria ripassata nella pentola con i ceci 5 minuti prima di spegnere il fuoco, mescola bene e assaggia il sale.
Servi calda in ciotole profonde: se desideri una consistenza più cremosa, frulla leggermente un quarto della zuppa con un mixer a immersione, altrimenti mantienila in brodo.
Vertaile versioita
Valitse tänään pöytääsi parhaiten sopiva versio.
Ruokakulttuuri
Zuppa di ceci e cicoria Low Fat on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
WOW TV
Video voi linkittää reseptin WOW TV -ohjelmiin, ruoanlaittoshow'hun tai Academy-oppitunteihin.
Katso video →Tasty Table Academy
Tutki reseptien muuntamisen logiikkaa The Tasty 4 Method™ Masterclass -kurssilla.
Avaa kurssi →Artikkelit ja koulutus
Jokainen resepti voi linkittyä oppaisiin, verkostolukijoihin ja Academy-polkuihin.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
