La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa ricca e saziante che combina maiale magro, funghi porcini e un brodo aromatico a basso contenuto di carboidrati. Perfetta per il pranzo fit senza rinunciare al gusto autentico.
الوقت
55m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountMettere a bagno i funghi porcini secchi in 200 ml di acqua calda per 20 minuti, poi sgocciolarli conservando l'acqua di ammollo filtrata.
Tagliare il maiale magro a dadini di circa 1 cm e metterlo in una ciotola con 10 ml di salsa di soia, 5 ml di aceto di riso, 1 g di pepe e il peperoncino tritato fine; lasciare marinare per 15 minuti.
In una pentola grande, scaldare 3 ml di olio di sesamo e rosolare cipolla e aglio tritati per 2 minuti.
Aggiungere il maiale marinato con i suoi succhi e cuocere a fuoco medio-alto per 5 minuti, mescolando occasionalmente.
Versare 800 ml di acqua, il brodo light, l'acqua di ammollo dei funghi filtrata e i funghi tagliati a pezzetti. Portare a ebollizione, poi ridurre il fuoco e sobbollire per 15 minuti.
In una piccola ciotola, sciogliere la fecola di patate in 30 ml di acqua fredda; versare lentamente nella zuppa mescolando continuamente, cuocere per 2 minuti fino a leggero addensamento.
In un'altra ciotola, sbattere leggermente l'uovo e versarlo a filo nella zuppa calda (non bollente) mescolando delicatamente per creare filamenti.
Aggiustare di sale e pepe; completare con i 2 ml rimanenti di olio di sesamo.
Servire in ciotole, guarnire con coriandolo fresco tritato e una leggera macinata di pepe nero.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Zuppa di maiale e funghi Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
