La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con piselli secchi, legumi proteici e verdure fresche: la versione fit che trasforma un classico in un piatto leggero, nutriente e perfetto per il pranzo.
الوقت
1h 25m
الحصص
4 حصص
المستوى
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountRisciacqua i piselli secchi e lasciali in ammollo in acqua fredda per almeno 6 ore (o tutta la notte), quindi scolali.
Trita grossolanamente cipolla, carota, sedano e porro. Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio.
Aggiungi le verdure tritate e rosola per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché non iniziano a caramellarsi leggermente.
Taglia il petto di pollo in cubetti piccoli e aggiungilo al soffritto. Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando.
Versa i piselli scolati e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, quindi copri e riduci il fuoco al minimo.
Cuoci per 40-45 minuti, mescolando occasionalmente, finché i piselli non iniziano a ammorbidirsi.
Taglia sedano rapa e patate a dadini piccoli e aggiungili alla pentola. Continua la cottura per altri 15-20 minuti.
Quando piselli e verdure sono teneri, regola di sale e pepe. Se desideri una consistenza più cremosa, frulla metà della zuppa con un frullatore a immersione e rimescola.
Trita il prezzemolo fresco e cospargilo sulla zuppa al momento di servire. Distribuisci in ciotole profonde e servi calda.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Zuppa di piselli secchi طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
