La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa rustica e nutriente che combina la delicatezza degli spinaci freschi con la ricchezza proteica del grano saraceno: leggera, saziante e pronta in meno di un'ora.
الوقت
40m
الحصص
4 حصص
المستوى
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPelare la cipolla e l'aglio, quindi tritarli finemente.
Scaldare l'olio extravergine di oliva in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere cipolla e aglio tritati, rosolare per 3-4 minuti fino a che diventano trasparenti e profumati.
Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a dadini di circa 1 cm di lato.
Versare il brodo vegetale caldo nella pentola con il soffritto, aggiungere i dadini di patata e portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere il grano saraceno in chicchi, mescolando bene per evitare grumi.
Cuocere per 15 minuti a fuoco moderato, mescolando occasionalmente.
Aggiungere gli spinaci (se freschi, lavarli e asciugarli prima di aggiungerli; se surgelati, aggiungerli direttamente), il sale, il pepe e la noce moscata.
Proseguire la cottura per altri 8-10 minuti fino a che il grano saraceno è tenero, gli spinaci sono appassiti e il brodo ha raggiunto la consistenza desiderata (aggiungere acqua calda se troppo denso).
Assaggiare e regolare di sale e pepe. Se desiderate una nota umami, sciogliete il miso bianco in un po' di brodo tiepido e aggiungetelo alla zuppa.
Servire la zuppa calda in ciotole, distribuendo equamente gli ingredienti, guarnire con parmigiano reggiano grattugiato e un pizzico di peperoncino se gradito.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Zuppa di spinaci e grano saraceno Low Fat طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
