La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Manzo alla Borgognona, ricca di sapore e perfetta per un pranzo sano!
Tid
1h
Portioner
1 portioner
Niveau
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilmeld dig gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola il brodo di manzo con la passata di pomodoro e metti da parte.
Scalda l'olio in una padella antiaderente e rosola il manzo magro tagliato a cubetti per circa 4-5 minuti, finché non è dorato. Rimuovilo dalla padella e mettilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e sfuma con il vino rosso; cuoci per 3 minuti a fuoco medio.
Versa il composto di brodo e porta a ebollizione, mescolando per amalgamare i sapori.
Reintroduci il manzo nella padella, aggiungi le erbe aromatiche, copri e cuoci a fuoco basso per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, in un'altra padella, saltare i funghi affettati con un filo d'olio per 4-5 minuti fino a doratura.
Unisci i funghi al manzo negli ultimi 5 minuti di cottura.
Al termine, aggiusta di sale e pepe e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.
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Madkultur
Manzo alla Borgognona er en meget elsket ret fra Francese-køkkenet med rødder i traditionen fra Media. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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Dove mangiarla
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