Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico Manzo alla Borgognona, ricca di sapore e perfetta per un pranzo sano!
Tid
1h
Portioner
1 portioner
Nivå
Media
420 kcal
Calorie
40 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola il brodo di manzo con la passata di pomodoro e metti da parte.
Scalda l'olio in una padella antiaderente e rosola il manzo magro tagliato a cubetti per circa 4-5 minuti, finché non è dorato. Rimuovilo dalla padella e mettilo da parte.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e sfuma con il vino rosso; cuoci per 3 minuti a fuoco medio.
Versa il composto di brodo e porta a ebollizione, mescolando per amalgamare i sapori.
Reintroduci il manzo nella padella, aggiungi le erbe aromatiche, copri e cuoci a fuoco basso per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, in un'altra padella, saltare i funghi affettati con un filo d'olio per 4-5 minuti fino a doratura.
Unisci i funghi al manzo negli ultimi 5 minuti di cottura.
Al termine, aggiusta di sale e pepe e servi caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.
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Matkultur
Manzo alla Borgognona är en mycket omtyckt rätt inom Francese-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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Dove mangiarla
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