Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Canederli soffici e leggeri alle albicocche: una rivisitazione fit del classico altoatesino con ricotta magra, proteine della soia e guarnizione croccante a base di semi. Dolce proteico e consapevole, perfetto per chi non vuole rinunciare al piacere.
Χρόνος
43m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, mescola la ricotta magra, la farina integrale, la semola, la proteina in polvere, il miele e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto morbido. Aggiungi le uova e il burro ammorbidito, amalgamando con delicatezza.
Copri la ciotola con pellicola e lascia riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo, taglia le albicocche seguendo la linea naturale, togli il nocciolo e inserisci al suo interno mezzo granello di stevia per dolcificare leggermente senza aggiungere zucchero.
Infarinale il piano di lavoro con farina integrale. Trasferisci l'impasto e lavoralo dolcemente fino a formare un cilindro compatto.
Affetta il cilindro in 4 fette di circa 2 cm di spessore. Con le mani infarinate, appiattisci ogni fetta per formare un disco di 12 cm di diametro.
Posiziona un'albicocca al centro, richiudi i bordi dell'impasto sopra il frutto formando un canederlo. Sigilla bene i lembi.
Porta a ebollizione in una pentola capiente acqua leggermente salata. Immergivi delicatamente i canederli e cuoci per 15-18 minuti a fuoco moderato (devono galleggiare e cuocersi uniformemente).
Per la guarnizione: sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso, aggiungi il germe di grano, la cannella e i semi. Tosta per 2-3 minuti mescolando costantemente fino a profumo.
Estrai i canederli con un mestolo forato, sistema su un piatto e distribuisci la guarnizione croccante in modo uniforme. Servi subito.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Canederli alle albicocche Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
