Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Caramelle mou proteiche e leggere con nota di caffè: golose senza sensi di colpa, ricche di proteine da siero di latte e basso contenuto di grassi.
Χρόνος
1h 10m
Μερίδες
20 μερίδες
Επίπεδο
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una pentola antiaderente a fuoco medio-basso, versare l'eritritolo e il dolcificante di stevia. Mescolare costantemente per 3-4 minuti fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il latte condensato light e il ghee, continuando a mescolare per evitare grumi. La temperatura deve rimanere moderata.
Incorporare le proteine in polvere poco alla volta, mescolando bene tra ogni aggiunta, poi aggiungere il caffè solubile e l'estratto di vaniglia.
Continuare la cottura a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il composto inizia a staccarsi dalle pareti della pentola e raggiunge una consistenza densa e appiccicosa.
Aumentare la temperatura a fuoco medio-alto e cuocere per altri 30-35 minuti, mescolando costantemente, finché il composto non assume un colore marrone dorato e una consistenza compatta che si stacca nettamente dalla pentola.
Foderare una teglia quadrata di 18x18 cm con carta forno. Versare il composto caldo e livellare la superficie con una spatola unta d'olio.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 4-5 ore, poi trasferire in frigorifero per 2 ore.
Estrarre dalla teglia, togliere la carta forno e tagliare a quadretti di circa 2x2 cm con un coltello leggermente unto.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 10 giorni.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Caramelle mou Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
