Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un clafoutis leggero e proteico con ricotta fresca al posto della panna e dolcificato naturalmente: prugne succose su una base cremosa e digeribile, perfetto per chi ama i dolci senza sensi di colpa.
Χρόνος
50m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia rettangolare (25x20 cm) con olio di cocco e tenere da parte.
Lavare le prugne, dividerle a metà, togliere il nocciolo e affettarle finemente in senso trasversale.
In una ciotola mescolare le fette di prugna con la scorza grattugiata di limone, il succo di limone fresco e un cucchiaino di miele. Lasciar riposare 5 minuti perché le prugne rilascino i loro succhi naturali.
In un'altra ciotola, versare la ricotta, le uova intere, l'albume, il latte e l'estratto di vaniglia. Frullare con le fruste elettriche o una forchetta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere la farina integrale, il miele rimasto, la cannella e il pizzico di sale. Mescolare delicatamente fino a incorporare tutto in modo uniforme.
Versare la pastella ricottosa nella teglia preparata, livellando bene la superficie.
Disporre le fette di prugna sulla pastella, leggermente immerse, in file parallele e regolari, creando un effetto decorativo.
Infornare a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando la superficie è dorata e al centro resta leggermente cremosa.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima di servire. Il clafoutis continuerà a compattarsi leggermente mentre si raffredda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Clafoutis di prugne Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
