Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode avvolte in una crema di zucchine, ricotta e menta: leggera, proteica e perfetta per iniziare la giornata con energia.
Χρόνος
28m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
7 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountLavare le zucchine e tagliarle in piccoli cubetti di circa 1 cm.
In una padella antiaderente con l'olio extravergine, rosolare le zucchine a fuoco medio per 6-7 minuti, finché non risultano morbide ma ancora leggermente croccanti; salare e pepare.
Trasferire le zucchine in un piatto e lasciarle raffreddare per 2-3 minuti, poi tritarle finemente con due coltelli.
In una ciotola, mescolare la ricotta con le zucchine tritate, aggiungere la menta fresca tritata e il Parmigiano reggiano; correggere di sale e pepe.
Dividere il composto tra 4 cocottine in ceramica (o stampini resistenti al forno), creando una piccola cavità al centro di ogni porzione.
Rompere delicatamente un uovo in ogni cavità, facendo cadere prima l'albume e poi il tuorlo.
Trasferire le cocottine in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 10-12 minuti, finché l'albume risulta ben sodo e il tuorlo rimane leggermente morbido al centro.
Estrarre dal forno con estrema cautela (le cocottine saranno molto calde) e servire immediatamente, eventualmente con un filo di olio extravergine crudo e una foglia di menta fresca.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Cocottine alle zucchine e menta Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
