Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Crêpes leggere e proteiche con salmone affumicato e ricotta all'aneto: un piatto elegante che bilancia sapore sofisticato e valori nutrizionali da non rinunciare.
Χρόνος
40m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola, unisci le uova intere con il latte scremato e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina integrale e il sale, mescolando delicatamente con una frusta fino a eliminare i grumi. La pastella deve avere consistenza simile a una crema fluidissima.
Lascia riposare la pastella per 30 minuti a temperatura ambiente, in modo che la farina integrale si idrati completamente.
Trita finemente l'aneto fresco con un coltello acuminato su un tagliere.
In un'altra ciotola, combina la ricotta magra, il miele, il rafano grattugiato, l'aneto tritato, il succo di mezzo limone e una macinata di pepe nero. Mescola con un cucchiaio fino a ottenere una crema uniforme e saporita.
Scalda una padella antiaderente a fiamma media e strofinala leggermente con un filo di olio di semi di lino usando un foglio di carta da cucina.
Versa circa 60 ml di pastella al centro della padella, inclina subito il fondo affinché il composto si distribuisca in modo uniforme. Cuoci per 2 minuti finché il bordo inizia a staccarsi.
Gira la crêpe con una spatola e cuoci il lato opposto per 1 minuto fino a doratura leggera.
Trasferisci la crêpe su un piatto e coprila con un canovaccio di lino per tenerla in caldo. Ripeti il procedimento con il resto della pastella.
Stendi ogni crêpe su un piatto, distribuisci 37,5 g di crema di ricotta all'aneto su metà della superficie, aggiungi 30 g di salmone affumicato a striscioline, piega la crêpe a metà e servi subito.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Crêpes al salmone e formaggio all'aneto Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
