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Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb

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Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb

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Scopri un delizioso budino proteico alle mandorle, leggero e ricco di sapore!

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Χρόνος

15m

Μερίδες

1 μερίδες

Επίπεδο

Facile

Υλικά

30g di proteine in polvere alla vaniglia
80ml di latte di mandorla non zuccherato
120ml di latte di cocco leggero
3 semi di cardamomo
15g di mandorle macinate
5g di amido di mais
20ml di acqua fredda
2g di eritritolo
3-4 gocce di estratto di rosa
10g di mandorle a lamelle per decorare

Εκτέλεση

1

In una ciotola, unisci 30g di proteine in polvere vaniglia con 80ml di latte di mandorla, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Lascia riposare per 2 minuti.

2

In un pentolino, scalda 120ml di latte di cocco con 3 semi di cardamomo schiacciati, portando a leggera ebollizione.

3

Versa lentamente il composto di proteine nel latte caldo, mescolando continuamente con una frusta per evitare grumi.

4

In una ciotolina a parte, sciogli 5g di amido di mais in 20ml di acqua fredda, quindi aggiungi al composto nel pentolino, continuando a mescolare.

5

Cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando costantemente finché il budino non si addensa, quindi incorpora 2g di eritritolo e alcune gocce di estratto di rosa.

6

Rimuovi i semi di cardamomo, versa il budino in una ciotola e decora con 10g di mandorle a lamelle. Servi caldo o freddo.

Διατροφικές αξίες με μια ματιά

240 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Κουλτούρα φαγητού

Η ιστορία Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb

Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb è un piatto molto amato della cucina Persiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Συμβουλές μαγειρικής

Συμβουλές για το τέλειο αποτέλεσμα

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Ερωτήσεις για αυτή τη συνταγή

Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.

Posso preparare Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Fereni Persiano - Budino alle Mandorle Low Carb

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