Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia leggera e proteica, ricca di cipolle caramellate dolci e fibre, perfetta come snack nutriente o accompagnamento sano. Con meno olio e farina integrale, mantiene il sapore tradizionale italiano riducendo calorie e aumentando i nutrienti.
Χρόνος
1h
Μερίδες
8 μερίδες
Επίπεδο
Media
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountScaldare l'acqua a 37°C e sciogliervi il lievito di birra secco, lasciando riposare 5 minuti.
In una ciotola capiente, mescolare la farina integrale con il sale. Versare l'acqua con il lievito e mescolare fino a ottenere un impasto ruvido.
Aggiungere 6 ml di olio extravergine di oliva e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscia.
Sistemare l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire con un panno umido e lasciar lievitare per 90 minuti a temperatura ambiente (circa 22-24°C) fino al raddoppio del volume.
Nel frattempo, affettare sottilmente le cipolle rosse. Riscaldare 4 ml di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-basso e cuocere le cipolle per 15-18 minuti, mescolando frequentemente, fino a renderle morbide e dorate. Aggiungere l'aceto balsamico negli ultimi 2 minuti e il timo fresco. Salare e pepare.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Trasferire l'impasto lievitato su una carta forno inumidita (circa 30x25 cm). Con le dita umide, allargare delicatamente l'impasto fino a riempire la carta, creando un bordo leggermente più spesso intorno.
Distribuire uniformemente le cipolle caramellate sulla superficie della focaccia.
Coprire con un panno umido e lasciar lievitare per altri 45 minuti.
Trasferire carta forno e impasto su una piastra da forno. Infornare a 200°C per 32-35 minuti fino a doratura uniforme.
Estrarre dal forno e far intiepidire 5 minuti prima di tagliare in 8 tranci.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Focaccia con le cipolle TM6 Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
