Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un impasto per pizza leggero e proteico, realizzato con farina di legumi e ricotta magra: il segreto per una pizza sana senza rinunciare al gusto e alla lievitazione perfetta.
Χρόνος
15m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
38 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare l'acqua tiepida (circa 38-40°C) e aggiungere il lievito di birra e il miele; mescolare bene con una frusta per 30 secondi fino a dissoluzione completa.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina tipo 0, la farina di ceci, il sale e la farina di psyllium se utilizzata.
Versare il composto di acqua e lievito nella ciotola con le farine e iniziare a impastare con le mani, lentamente e dolcemente, per 5 minuti fino a ottenere un composto ruvido.
Aggiungere l'olio extravergine di oliva a filo, continuando a mescolare per altri 3 minuti.
Incorporare la ricotta magra (precedentemente passata con una forchetta per renderla cremosa) poco alla volta, mescolando con decisione per 2 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Trasferire l'impasto in una zuppiera pulita leggermente unta con olio e formare una palla liscia.
Coprire la zuppiera con un canovaccio umido o pellicola trasparente e lasciare lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per circa 2-2,5 ore, finché l'impasto non raddoppia di volume.
Dopo la lievitazione, l'impasto è pronto per essere steso e condito secondo le vostre preferenze.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Impasto per pizza είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
