Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata tiepida raffinata e saziante che combina pere dolci e tenere con la croccantezza della pancetta affumicata e noci tostate. La vinaigrette di senape e miele equilibra ogni boccone in una ricetta proteica e leggera.
Χρόνος
25m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Facile
320 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountTostate leggermente i gherigli di noci in una padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sprigionano aroma. Trasferite in un piattino.
Lavate e asciugate le pere, quindi tagliatele a metà longitudinalmente e rimuovete il torsolo con uno scavino. Se le pere sono molto grosse, dividetele in quarti.
In una pentola con acqua salata, portate a ebollizione e immergete le pere per 8-10 minuti, finché non diventano tenere al centro ma ancora leggermente sode. Scolatele delicatamente e lasciatele intiepidire.
Nel frattempo, preparate la vinaigrette: in una piccola ciotola, montate la senape con il miele, poi aggiungete l'aceto e l'olio extravergine mescolando energicamente fino a emulsionare. Condite con sale e pepe a piacere.
In una padella antiaderente, fate rosolare la pancetta a fuoco medio-alto per 5-6 minuti, mescolando spesso, finché diventa croccante e i grassi si rendono. Trasferite su un foglio di carta assorbente.
Disponete le pere tiepide in un piatto da portata o in singoli piatti. Versatevi sopra la vinaigrette, distribuite la pancetta croccante e i gherigli di noci tostati. Servite subito.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Insalata tiepida di pere con condimento alla senape είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
