Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Coni croccanti al cacao con ripieno di ricotta alta proteica: il dolce siciliano rivisitato in versione leggera, con il 65% di kcal in meno e il doppio delle proteine rispetto all'originale.
Χρόνος
55m
Μερίδες
12 μερίδες
Επίπεδο
Media
185 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountUnisci in una ciotola farina integrale, cacao amaro, caffè istantaneo, sale, zucchero di cocco e vanillina; mescola bene con una frusta.
Aggiungi 1 uovo intero, burro chiarificato fuso, aceto di mele e Marsala; impasta con le mani sul piano di lavoro leggermente infarinato fino a ottenere un composto liscio ed elastico (circa 3-4 minuti).
Forma una palla, avvolgi in pellicola e riposa in frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo prepara il ripieno: mescola la ricotta di pecora con stevia liquida, cannella e gocce di cioccolato fondente; trasferisci in una tasca da pasticceria e riponi in frigorifero.
Stendi l'impasto fra due fogli di carta forno fino a 2,5 mm di spessore; ricava dischi con un coppapasta da 9 cm.
Spennella leggermente ogni disco con burro chiarificato, avvolgilo attorno a una formina per coni da 8 cm (puoi usare coni da gelato di carta).
Sigilla l'estremità di sovrapposizione con un po' di albume d'uovo.
Scalda l'olio a 165-170°C in una padella profonda; friggi i coni per 1-1,5 minuti finché non diventano dorati e croccanti.
Scola i coni su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
Una volta raffreddati leggermente (ma ancora caldi), sfilali dalle formina con delicatezza.
Riempi i coni con il composto di ricotta usando la tasca da pasticceria.
Decora le estremità con granella di pistacchio tostato e servi subito.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Piccoli coni siciliani είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
