Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pinsa romana rivisitata in chiave fit: base leggera e croccante arricchita di proteine nobili, con condimenti freschi e un apporto calorico ridotto senza sacrificare il gusto autentico romano.
Χρόνος
50m
Μερίδες
4 μερίδες
Επίπεδο
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountSciogliere il lievito in acqua tiepida e lasciar riposare 5 minuti.
In una ciotola, mescolare la farina di tipo 0, la farina di riso integrale, le proteine in polvere e il sale.
Versare gradualmente il lievito sciolto sulla miscela di farine, mescolando con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e continuare a impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e non appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, formare una palla compatta, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare per 60 minuti in luogo tiepido.
Riprendere l'impasto, dividerlo in 4 porzioni uguali e dare a ognuna una forma di panetto compatto. Posizionare i panetti su una teglia foderata di carta forno, coprire di nuovo con il canovaccio e lasciare riposare 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Con le dita umide, allargare delicatamente un panetto fino a ottenere una base rettangolare di circa 20x25 cm, mantendo i bordi leggermente più spessi.
Trasferire la base su una teglia foderata di carta forno, distribuire uniformemente 30 g di passata di pomodoro, un filo di olio extravergine di oliva (circa 3 ml), 25 g di mozzarella light e una spolverata di pepe nero.
Infornare a 220°C per 10-12 minuti fino a doratura della base e dei bordi.
A cottura ultimata, aggiungere 10 g di ricotta fresca e 5 g di parmigiano reggiano, 2 foglie di basilico fresco per porzione.
Ripetere i passaggi 7-10 per i panetti rimanenti.
Servire calda.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Pinsa romana Low Fat είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Facile. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
