Δημοφιλείς κουζίνες
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Roselline eleganti e filanti ripiene di prosciutto affumicato, ricotta proteica e formaggi light, con sfoglia croccante al forno. Una versione fit che mantiene il fascino del piatto classico riducendo drasticamente grassi e calorie.
Χρόνος
1h 3m
Μερίδες
6 μερίδες
Επίπεδο
Media
285 kcal
Calorie
22 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Εγγραφείτε δωρεάν Ho già un accountCuocere l'uovo in acqua salata per 10 minuti, raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare e tagliare a dadini piccoli.
In una ciotola mescolare ricotta, grana padano, emmental, prezzemolo tritato finissimo, dadini d'uovo, pepe e paprika fino a ottenere un ripieno omogeneo e cremoso.
Stendere la sfoglia su un piano leggermente infarinato con un matterello fino a uno spessore di 2 mm.
Con un coltello o un tagliabiscotti, ritagliare 6 cerchi di 9 cm di diametro.
Disporre i cerchi leggermente sovrapposti in gruppetti da 3, bagnando le zone di contatto con poca acqua fredda per farli aderire.
Distribuire il ripieno in modo uniforme su ogni gruppetto (circa 35-40 g per base).
Arrotolare delicatamente partendo dal lato corto in modo compatto, senza schiacciare.
Tagliare ogni cilindro a metà con un coltello pulito e affilato per creare due roselline.
Posizionare le roselline (lato di taglio verso l'alto) su una teglia rivestita di carta da forno, distanziate di 3 cm.
Aprire leggermente i "petali" con le dita per creare l'effetto di fiore.
Spennellare il latte scremato su tutta la superficie con un pennello da cucina.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 25-28 minuti finché la sfoglia non risulta dorata e croccante.
Estrarre dal forno, cospargere generosamente di erba cipollina fresca tritata e servire ancora tiepide.
Σύγκρινε τις εκδόσεις
Διάλεξε την έκδοση που ταιριάζει στο σημερινό σου τραπέζι.
Κουλτούρα φαγητού
Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine) Protein είναι ένα πολυαγαπημένο πιάτο της κουζίνας Italiana, με ρίζες στην παράδοση της Media. Εγκλείει την ζεστασιά και τη γενναιοδωρία μιας αληθινής οικογενειακής τράπεζας.
Στο Tasty Table Diary το πρωτότυπο έρχεται πάντα πρώτο. Οι σύγχρονες εκδοχές δημιουργούνται για να σέβονται το πνεύμα του πιάτου, προσαρμόζοντάς το σε διαφορετικές ανάγκες.
Συμβουλές μαγειρικής
FAQ
Χρήσιμες απαντήσεις πριν επιλέξεις την έκδοσή σου.
Ναι. Συχνά είναι ακόμα πιο νόστιμο/η αφού ξεκουραστεί, και ξαναζεσταίνεται υπέροχα.
Η εκδοχή Low Fat είναι σχεδιασμένη για να μειώνει τα λιπαρά διατηρώντας τη δομή του πιάτου.
Η εκδοχή Protein αυξάνει την πρωτεΐνη και τον κορεσμό.
Οι περισσότερες εκδοχές καταψύχονται καλά σε μεμονωμένες μερίδες για meal prep.
WOW TV
Το βίντεο μπορεί να συνδέσει τη συνταγή με WOW TV, γαστρονομικές εκπομπές ή μαθήματα Academy.
Δες το βίντεο →Tasty Table Academy
Μελέτησε τη λογική μεταμόρφωσης συνταγών μέσα στο The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Άνοιξε το μάθημα →Άρθρα και εκπαίδευση
Κάθε συνταγή μπορεί να συνδέεται με οδηγούς, αναγνώστες δικτύου και μονοπάτια Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
